Aumentos en las góndolas
Se conoció el índice de aumento de la canasta básica alimentaria en Santa Fe, el Centro de estudios económicos y sociales Scalabrini Ortiz (CESO) declaró un 16.93% de incremento en los alimentos.
Los precios de los alimentos básicos continúan creciendo, y en la Provincia de Santa Fe hay desde diciembre de 2022 a diciembre de 2023 un incremento del 404.46% en los productos de primera necesidad.
Cuando hablamos de canasta básica, nos referimos a los productos de almacén, carnes, frutas y verduras. Desglosando, en el mes de enero carnes, frutas y verduras, representó el 60% del gasto, y fue lo que más sufrió aumento. La carne vacuna tuvo un incremento del 17% de diciembre a enero, en otra proporción frutas y verduras subieron un 15%.
Dentro de los elementos que no conforman la canasta, por ejemplo, perfumesa sufrió un 40% de aumento siendo el dentífrico el producto que más elevó su precio.
El proceso inflacionario, según los especialistas, se aplica rápidamente a las góndolas y si bien, se denotan algunas bajas en ciertos precios, no hacen la diferencia necesaria para que sea más accesible al consumidor.
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